امروزه در بیشتر آزمایشگاه ها برای انجام آزمایشات مختلف و ضد عفونی که کردن تجهیزات و ابزار های آزمایشگاهی از آب مقطر استفاده می شود، همان طور که می دانید آب مقطر در بازار امروز در حجم های مختلف به فروش می رسد اما خزید آن برای آزمایشگاه هایی که از آب مقطر زیاد استفاده می کنند هزینه بسیاری را در بر خواهد داشت.
به همین دلیل بهترین راه استفاده از دستگاه آب مقطر گیری، این دستگاه که به آن دستگاه تقطیر آب آزمایشگاهی نیز می گویند یکی از دستگاه های آزمایشگاهی پر کاربرد در آزمایشگاه ها می باشد که آب را به آب خالص یا همان آب مقطر تبدیل می کنند، فرایند تولید آب مقطر آزمایشگاهی از جمله فاکتور های مهم در آزمایشات به حساب می آیند که این دستگاه به صورت تمام اتوماتیک با ظرفیت های متوع و خلوص 10 الی 2 میکروزیمنس (TDS) آب کاملا خالص تولید می کند.
این دستگاه دارای مخزن آب ورودی می باشد که با استفاده از انرژی اکتریکی این مخزن گرم می شود که این کار باعث می شود آب درون مخزن بخار شود، بعد از آن تمام بخارات آب در یک کندانسور جمع آوری می شود و سرد می شود.